Las bayas de saúco se han hecho muy populares entre nosotros, los humanos, por sus mermeladas, siropes y postres, pero ¿pueden comerlas los perros? Los arbustos de saúco, que a menudo se encuentran en parques públicos, campings y rutas de senderismo, son difíciles de evitar, al igual que los arbustos de baya del estrangulamiento. ¿Son seguros para nuestros perros?
Por desgracia, la respuesta corta es no; las bayas de saúco no son seguras para el consumo de los perros. Sin embargo, existe una pequeña excepción que puede confundir a los padres de perros en el tema de las bayas de saúco.
Las bayas de saúco perfectamente maduras son seguras y nutritivas tanto para perros como para humanos. Pero hay dos cuestiones. En la naturaleza, ni usted ni su perro van a notar realmente la diferencia, y preparar adecuadamente las bayas de saúco maduras para su consumo es un poco engorroso.
En general, el contenido en cianuro de las bayas de saúco, incluidos sus tallos, hojas y semillas, las hace demasiado difíciles y peligrosas para ser una golosina canina. Pero, como siempre, consulte este asunto con su veterinario para conocer los hechos. Esto es lo que debe saber.
¿Por qué las bayas de saúco son malas para los perros?
Sinceramente, sin un tipo de preparación muy específica, las bayas de saúco son incluso malas para los humanos. Se utilizan para elaborar vino, jaleas, jarabes y postres.
Lo más probable es que, si le gusta la comida, se haya cruzado con la baya del saúco en sus viajes. Pero en todos esos casos, la baya está debidamente madura y fermentada, y se extraen cuidadosamente sus beneficios.
Las bayas de saúco sin madurar, así como las hojas, los tallos y las semillas del arbusto, contienen amigdalina. Se trata de un glucósido cianogénico que produce cianuro de hidrógeno al entrar en el tracto digestivo. Básicamente, el consumo de esta baya la convierte en una bomba de relojería.
Puede producirse la muerte en menos de una hora tras una ingestión inadecuada, incluso de cantidades aparentemente pequeñas. En general, si se produce una intoxicación por cianuro, casi siempre provoca la muerte.
¿Qué debo hacer si mi perro ha comido bayas de saúco?
(Crédito de la foto: Jason Jones Travel Photography/Getty Images)
Si cree que su perro ha consumido bayas de saúco, sería imprudente determinar por sí mismo si están maduras o no. Trate el consumo como una urgencia y busque atención veterinaria.
Lo ideal sería además anotar una descripción o traer una muestra de la baya consumida. Existen diferentes tipos de bayas de saúco, y cualquier información que pueda proporcionar a su veterinario puede serle de ayuda.
Esto es especialmente importante si las bayas de saúco son rojas. Una variante específica de la baya del saúco roja, la Sutherland Gold, es tóxica incluso cuando está madura.
Afortunadamente, los signos de toxicidad son muy breves. Si se está produciendo una intoxicación, los signos empezarán a manifestarse entre 15 y 20 minutos después de la ingestión. Pero, de nuevo, no espere. Se han producido casos mortales en tan sólo 30 a 45 minutos sin tratamiento.
El envenenamiento por cianuro se determinará con análisis de sangre y orina, pero los signos reveladores incluyen:
- Pupilas dilatadas
- Sangre rojo cereza en la diarrea
- El olor de las almendras amargas en el aliento
- Temblores
- Dificultad para respirar
- Vómitos
- Convulsiones
Con un tratamiento rápido, un perro puede sobrevivir a una intoxicación por cianuro. Si vive cerca de arbustos de saúco, establecer un plan de tratamiento de urgencia con su veterinario puede ahorrarle un tiempo valioso.
